Bu% 100 el yapımı bir bıçak. Yüksek karbonlu paslanmaz çelik kaplı çelik bıçaktan yapılmıştır. Çalışma süreci çok karmaşıktır. Bir bıçak üretme zamanı sıradan bıçaktan daha uzundur. Üretim sürecinde sabit olması gerekir. Söndürme - Çekiç -Ölçme- Kelepçesi Çelik - Çekiç -Kenset - Temperleme ve diğer sürekli döngü işlemleri.
Söndürme sıçraması 780 derecedir ve temperleme 180 derece - 200 derecedir.
Bu operasyon bu bıçağın sertliğini ve keskinliğini garanti eder.
Doğru kullanıyorsa. Bıçağı 15-20 yıl kullanabilirsiniz.